Azienda Agricola Poggi

Ceci


ceci contengono molte fibre e per questo aiutano a regolarizzare l'intestino. Grazie al loro contenuto di acidi grassi omega 3, contribuiscono a controllare la pressione arteriosa e ad aumentare i valori del colesterolo HDL, quello cosiddetto buono,  riducendo i livelli di LDL, il colesterolo cattivo, sono quindi dei validi alleati del sistema cardiovascolare

Ma non solo: questi legumi contengono folato, una sostanza che aiuta a mantenere bassa l’omocisteina, un aminoacido presente nel sangue che, quando raggiunge valori sopra la norma, aumenta il rischio dell’insorgenza di eventi cardiovascolari quali ictus e infarto.

I ceci contengono molti sali minerali, tra questi magnesio, calcio, fosforo e potassio e vitamine C e vitamine del gruppo B.

I ceci possono essere mangiati anche da chi soffre di celiachia, non contengono glutine.

 

 

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