Azienda Agricola Poggi

Lenticchie


Le lenticchie, fin dai tempi antichi sono state sempre considerate la carne dei poveri in quanto ricche di fibre, sali minerali e vitamine. Sono legumi appartenenti alla famiglia delle Papilionacee e la loro storia inizia molti secoli fa, infatti da alcuni studi effettuati su alcuni fossili, le lenticchie risultano il legume più antico coltivato dall’uomo. Le prime tracce della loro esistenza risalgono addirittura al 7000 a.c.

 

 

 

 

 

 

 

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